Mantela Restaurante es un proyecto donde fusiono mis experiencias por el mundo y las convierto en nuevas sensaciones. Los platillos están inspirados en cada país que conocí; la frescura de Perú en su ceviche peruano hasta la calidez de México en el pastel de elote.

Mantela representa las delicias del mar y la tierra sobre la mesa, repletas de vibrantes y oníricos sabores. Donde el gusto por la cocina y el arte se convierten en una experiencia culinaria única, digna de apreciar, probar y, sobre todo, compartir.